Con un gran locro, el Sindicato Gastronómico Bariloche, realizó un acto por el día del trabajador con la presencia de 1200 trabajadores. Se hicieron reivindicaciones de derechos, conquistas y requerimientos sindicales
El acto se desarrolló en el gimnasio Pedro Estremador de Bomberos Voluntarios, donde todos se deleitaron con el exquisito locro preparado por Mario Lagos. También se presentó el ballet El Gauchaje y cerró la jornada el grupo Refugio con un show brillante.
Pero lo fuerte del evento, fueron las reivindicaciones realizadas por los líderes del gremio: Nelson Rasini y Ovidio Zúñiga. Además, estuvo presente el intendente Gustavo Gennuso, quien acompañó la conmemoración de los trabajadores.
El secretario general de la UTHGRA local, Nelson Rasini, empezó diciendo que asumió en un “sindicato sin rumbo”, el cual “se había puesto del lado de los empresarios”. Y que a partir de ello, comenzaron a gestionar ante el gobierno provincial, el pedido de paritarias zonales, para que la actividad no se pague y no sea considerada de la misma forma en Bariloche, que en otros puntos del país.
En ese sentido, agregó que en diciembre se consiguió generar una mesa tripartita encabezada por el secretario de Estado de Trabajo de la provincia, Lucas Pica, quien sentó a las partes a negociar, con el estado como garante.
La UTHGRA entiende que no es justo que se abonen los mismos salarios básicos en Bariloche que en Buenos Aires, por citar un ejemplo, considerando que en esta región hay estacionalidad, turismo estudiantil y conflictos que en otros puntos de la Argentina no se suscitan. Por eso quieren alcanzar a un convenio zonal.
También apuntan a jerarquizar la actividad de las mucamas, ya que sienten que es un sector el cual tienen una marcada sobrecarga de tareas y esto redunda en reiteradas enfermedades como hernias discales.
Rasini anunció que el gobernador Alberto Weretilneck y el propio Pica, “se comprometieron a abrir la paritaria zonal, cosa que buscamos durante muchos años”. El encuentro será este viernes en nuestra ciudad.
“A los empresariados les ha ido muy bien y los trabajadores seguimos relegados. No puede ser que los compañeros que trabajan en el turismo estudiantil tengan que esperar un año para percibir los aumentos de salarios, cuando los empresarios reciben todos los pagos por adelantado. O el caso del hotel Llao Llao, que tiene fama internacional, pero con trabajadores muy pobres”, agregó Rasini, quien recalcó el acompañamiento de la UTHGRA Nacional encabezada por José Luis Barrionuevo.
A su turno, el asesor institucional de la conducción, Ovidio Zúñiga, hizo una valoración personal por el propio Barrionuevo, por haberlo acompañado a él y a su familia los tiempos difíciles que le tocó atravesar.
Luego, en tono político, agradeció la presencia del intendente Gustavo Gennuso y también recalcó la importancia de obtener una paritaria zonal, por requerir de condiciones de trabajo y salariales acordes a esta región. Recordó que ay dos convenios zonales homologados, como antecedente de que el requerimiento sindical es posible.
Reclamó más responsabilidad empresarial, para que en las malas temporadas echen a los gerentes y no a los trabajadores que “son quienes se rompen el lomo para que el servicio salga bien”.
Con el sector privado local y regional en la mira, Zúñiga consideró que “tienen ordenanzas únicas en el mundo donde se les permite poner más camas por habitación que en otros países y la prioridad de manejar la caja del Ministerio de Turismo de la provincia y del EMPROTUR, decidiendo así la promoción de la ciudad y de la provincia”, razón por la que recordó que el ente municipal “está sostenido económicamente por los comerciantes de la ciudad”.
Dijo además, que “en Bariloche hay 5 o 6 empresarios de consulta permanente a los cuales les va muy bien, mientras que a los trabajadores les va cada vez peor”, por lo que “la paritaria zonal tiene que ponerle equidad a la actividad hotelera gastronómica”, caso contrario, “los salarios van por la escalera y el costo de vida sube en ascensor”.
Recalcó que el pasado 7 de septiembre se puso en discusión dos modelos sindicales y que los afiliados optaron por Rasini, por entender que era beneficioso para los trabajadores.
“El modelo sindical de Bariloche es de la gente y las urnas mandan mensajes. Eso pasó el 7 de septiembre, cuando recuperamos el gremio y les dijimos a los empresarios no se les va a regalar nada y no vamos a permitir que nos bastardeen con salarios magros. También fue un mensaje a la política municipal y provincial, para que sepan que no son ajenos a la realidad de los trabajadores. Y el tercer mensaje fue para la conducción nacional, para que nos facilite el marco necesario para cambiar esta historia”, opinó al tiempo que pidió “que los empresarios tomen conciencia social empresaria”.
Por su parte, el intendente Gustavo Gennuso saludó a los trabajadores gastronómicos en su día y jerarquizó la actividad en la que se desempeñan, siendo la principal de la ciudad, y la que recibe a los turistas.