Se trata del licenciado Hugo Benítez que lo hará sobre el "Turismo Sostenible para el Desarrollo” en referencia a la convivencia entre el cuidado del medio ambiente y el desarrollo en centros turísticos. Expondrá el caso certificado por normas IRAM de un complejo hotelero local.
El evento es organizado por la Sociedad de Investigadores en Turismo de Chile (SOCIETUR) y el Centro de Estudios del Desarrollo Regional y Políticas Públicas (CEDER), Universidad de Los Lagos, con la colaboración del Centro de I+D en Turismo, Universidad Austral de Chile.
Se llevará a cabo del 28 al 30 de septiembre en la ciudad de Puerto Varas, Chile.
Víctor Hugo Benitez es Magister en Gestión Ambiental, Licenciado en Cs. Biològicas, Auditor Normas ISO 9.000/14.000 y evaluador de EIA, en su equipo colaboran Teresita Marìa Gómez, Tècnica en Saneamiento Ambiental y Evaluadora de EIA, además de Enrique Casagrande Técnico Superior en Administraciòn Hotelera
El presente trabajo tiene el objeto de divulgar el trabajo que realiza la Consultora Integral Ambiental TG hace mas de diez años, llevando a la práctica los conceptos teóricos del desarrollo sostenible a la industria hotelera.
Los autores asesoran a la empresa Bahía Montaña SA en la temática ambiental integrándose al equipo técnico desde el plan inicial de obras, siendo la primera vez en la región que un proyecto hotelero ha sido certificado ambientalmente desde esa etapa.
La hipótesis de trabajo ha sido que se lograba realizar un complejo hotelero desde el comienzo de las obras con prácticas sustentables impactando mínimamente al medio circundante, con características de faldeo de montaña.
El estudio actual se ha divido en dos etapas bien definidas: la Construcción y el Funcionamiento. El objetivo fue que en ambas etapas se deberían aplicar técnicas de sustentabilidad, en las tareas de preparación del predio y construcción y en las labores de funcionamiento del Resort & Spa.
Para validar los trabajos realizados, se convino en encuadrar las tareas bajo la Norma ISO 14.000 y Certificarlo ante Organismos independientes con reconocimiento internacional.
Conclusión: es posible implementar la sustentabilidad en hotelería en todas las fases de su desarrollo.
