Gutiérrez dijo durante la Fiesta Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia que los cocineros y chef que iniciaron hace años el festival “sembraron esa semilla que hemos sabido entre todos continuar y profundizar”.
El gobernador Omar Gutiérrez participó de la XIII edición de la Fiesta Provincial del Chef Patagónico, que se desarrolla hasta este lunes en Villa Pehuenia. El gobernador recordó “aquella vez en el cerro Batea Mahuida cuando se juntaban los chef y los cocineros por primera vez, de Moquehue y de Pehuenia”, y destacó que “sembraron esa semilla que hemos sabido entre todos continuar y profundizar”.
Además, aprovechó la oportunidad para “renovar el compromiso para que todo Pehuenia tenga Internet para poder integrarnos y acercarnos”.
Asimismo, explicó que “la posibilidad que nos genera la diversificación de la economía en la provincia del Neuquén, de la mano de Vaca Muerta, es un sello que nos permite vender y mostrar Neuquén al mundo, de la mano de la gastronomía, la cultura, el deporte, el mundial de rafting -en 2018-, el de motocross de Villa La Angostura y también de la religión en esta última etapa de la vida de Cristo; la posibilidad de generar turismo en forma concurrente de acuerdo con las distintas líneas y campos de acción”.
Además, afirmó que “gracias a 60 cocineros y chef hoy hemos podido entregar, por primera vez, el sello de distinción de la gastronomía neuquina”. En este sentido, Gutiérrez hizo un homenaje y reconocimiento a Pepa Buamscha de Junín de los Andes, quien recibió el reconocimiento del sello de la gastronomía neuquina.
Por otra parte, convocó a “todos los cocineros y chef para que estén presentes porque los necesitamos en la feria internacional de Turismo que vamos a organizar en septiembre, porque hablar de gastronomía es hablar de turismo”, y destacó la oportunidad de “poder armar en Neuquén capital una gran feria para poder encontrarnos y dar un nuevo paso en esto que es defender Neuquén para los neuquinos, poniendo en valor nuestros recursos”.
Foto: Como parte de las actividades, se entregaron sellos de la gastronomía neuquina.
Durante el acto inaugural se aportaron 300 mil pesos para el reacondicionamiento del cuartel de bomberos voluntarios de la localidad. También se entregaron distinciones a empresarios y productores gastronómicos con el sello de la gastronomía neuquina.
Para finalizar, el gobernador recorrió distintos puntos de Villa Pehuenia y Moquehue. Visitó el vivero provincial “Luis Puel”, donde la cabaña en que vivía el cuidador fue reestructurada y será proyectada como un museo y centro de interpretación. “Se trata de fortalecer la cultura de espacios que hacen al cuidado y a la identidad neuquina”, dijo Gutiérrez.
Sobre el festival
El Festival Provincial del Chef Patagónico es un espacio para los amantes de la gastronomía tradicional, étnica o gourmet que les permite descubrir y conocer productos regionales, probar nuevas tendencias, técnicas, combinaciones y elaboraciones culinarias de antaño y modernas, ofrecidas en las clases magistrales de cocina y en los stands de productores y cocineros participantes.
La actividad es organizada por el municipio de Villa Pehuenia. Los presentes pudieron disfrutar de clases magistrales de cocina, degustaciones y espectáculos, en un predio preparado con más de 13 puestos con variada oferta de bebidas y comidas.
El festival cuenta con el apoyo del gobierno provincial, de la secretaría del COPADE -a través del Consejo Federal de Inversiones-, el Banco Provincia del Neuquén (BPN), el Instituto de Juegos de Azar del Neuquén (IJAN), el ministerio de Turismo de Nación y la Legislatura provincial.
