El acto de apertura se realizó en el Centro de Congresos y Convenciones Arrayanes con la presencia del intendente Roberto Cacault. Hay descuentos especiales del 20% para quienes visiten esta semana Villa la Angostura.
El evento conto con la presencia del intendente Roberto Cacault, autoridades municipales, del vicepresidente de FEHGRA Gustavo Fernández Capiet, autoridades de la Asociación Hotelera y Gastronómica de Villa La Angostura y San Martin de los Andes y con la participación de destacados chefs nacionales.
Se presento el libro “Gastronomía Regional Argentina”, editado por FEHGRA en el cual se realiza un viaje imaginario por los sabores de la gastronomía Argentina. Se invito a todos los asistentes a compartir un coctel dandole inicio a la “Semana Gastronómica”.
Durante toda la semana los restaurant adheridos de ambas localidades ofrecerán un plato regional seleccionado con un descuento de 25% . Mañana se dará incio al curso para chefs y trabajadores gastronómicos en Villa La Angostura.
Allí participaran de clases teóricas y prácticas de cocina, preparándose para lo que será al día siguiente el Concurso “Torneo Federal de Chef” de FEHGRA, donde saldrá el representante regional que luego competirá a fin de año con profesionales de otras provincias.
El domingo 13 de septiembre se cerrara el festival con dos eventos solidarios donde tanto los turistas como los vecinos podrán disfrutar simultáneamente de dos guisos populares y solidarios en la plazas principales de Villa La Angostura y San Martin de los Andes.
En Villa La Angostura será a beneficio del Hogar Aurora y en San Martín de los Andes será a beneficio del Hospital Ramón Carrillo.
El festival es organizado y producido por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Villa La Angostura y San Martin de los Andes, y cuenta con el respaldo de FEHGRA, el Ministerio de Desarrollo Territorial de la Provincia del Neuquén, el Consejo Federal de Inversiones (CFI)y la Municipalidad de Villa La Angostura.
